دجاج مسلوق او مطبوخ مرق
طريقة عمل المرق سأضعه في صندوق الوصف
التوابل المستخدمة
دقيق
دقيق الذرة
نشأ
ملعقة بايكنج بودر
بصل بودر
ثوم باودر
ملح
كمون
فلفل اسود
بابريكا
كاري ونخلط جيدا
نخلط التوابل
نقلب قطع الدجاج قي الدقيق والتوابل
هنا السر في ممصفى فتحاته واسعة نقوم برج الدجاج جيدا
ثم الى الزيت
او بهذه الطريقة
المقادير
دجاجه وزن كيلو ونصف مقطعه 8 اجزاء
التتبيلة
1- معلقه كبيره توم بودر
2بصل بودر
3-بابريكا
4-معلقه سبع بهرات
5-جنزبيل
6-ملح
7-فلفل
للنقع
1كوب حليب
2-2عصير ليمون
3-بيضين
4-معلقه كبيره توم مهروس
الكفر الخارجي
1-نصف كيلو دقيق
2-ربع كوب نشا
3-ربع كوب دقيق ذره
4-معلقه كبيره بيكنج بور
قناة مطبخ البادية مودرن قناة طبخ تعليمية
تقدم لكم شروحات تفصيلية و مبسطة لطرق تحضير افضل الوجبات واشهرها
ونحن على استعداد لتلبية طلباتكم وشرح طرق التحضير التي تودون معرفتها
نقدم شروحات في
طرق تحضير الكيك والمعجنات بأنواعها
طرق تحضير اللحوم وبطرق مختلفة مضغوط حنيذ مشويات
طرق تحضير الحلويات
طرق تحضير المقرمشات
والعديد العديد من الشروحات
ادعوكم الى الاشتراك في القناة مع خالص التقدير
#قناة_مطبخ_البادية_مودرن
#قناة_طبخ_تعليمية
#تكرما_اشترك_في_القناة
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
