المطبخ العربي

كيكة الهيرشي

المكوّنات

دقيق - كوب

سكر - كوب

كاكاو - نصف كوب

بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زبدة غير مملحة على حرارة الغرفة - 6 ملاعق كبيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

بيض - 2

فانيليا - ملعقة صغيرة

ماء على حرارة الغرفة - نصف كوب

حبيبات شوكولاتة هيرشي - ثلاثة أرباع كوب

لتحضير التغليفة:

حبيبات شوكولاتة هيرشي - ثلاثة أرباع كوب

طريقة

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة.
2- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، الكاكاو والملح.
3- أضيفي الزبدة، البيض، الزيت، الفانيليا وملعقتان كبيرتان من الماء. اخلطي حتى تتجانس المكونات.
4- اسكبي 3 ملاعق كبيرة من الماء واخلطي مجدداً.
5- أضيفي ما تبقى من الماء واخلطي حتى الحصول على خليط شبه سائل.
6- أضيفي حبيبات شوكولاتة هيرشي وصبي الخليط في القالب.
7- اخبزي الكيك لحوالي 35-40 دقيقة حتى ينضج.
8- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
9- لتحضير التغليفة: ذوبي حبيبات الهيرشي في حمام مائي ثم اتركيها لتبرد على حرارة الغرفة.
10- اسكبي الشوكولاتة على وجه الكيك وقدميه.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀

زوارنا الكرام : رجاء خاص الاشتراك في قناة مطبخ البادية مودرن لتعليم الطبخ من خلال علامات الاشتراك المبينة في السطور التالية او من خلال مربع القناة الظاهر في القائمة الجانبية مع جزيل شكري وامتناني العظيم لكم ،،، اشتراككم حافز لنا لتقديم الافضل وحتى يصلكم كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*