المطبخ العربي

🍒 كنافة جالكسي

🍒 مقادير الوصفة
~ للحشو
4  قطع شوكولاتة جالكسي
500  جرام كنافة
2  كوب حليب
5  ملعقة كبيرة نشا
1/4  كوب سكر
1  ملعقة كبيرة ماء الورد
1  كوب سمن مذاب
~ للتقديم
8  قطع شوكولاتة جالكسي مذابة
..  .. فستق حلبي ناعم

🍒 طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.

2. في كسرولة ضعي الحليب، النشا، ماء الزهر وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء ليذوب النشا ثم ضعي الكسرولة على النار وباستعمال ملعقة قلبي بهدوء وباستمرار الى ان يتماسك وتتكون لديك مهلبية ناعمة ، اتركيها جانبا.

3. احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، وزعي الكنافة في القالب لتغطي القاع والجوانب. وزعي فوقها بعض السمن. ضعي المهلبية فوق الكنافة.

4. خذي عدة قطع من شوكولاتة من شوكولاتة جالكسي ووزعيها فوق المهلبية. ضعي فوقها مزيد من الكنافة ثم بعض السمن.

5. ضعي الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصب ذهبية اللون.

6. ضعي الكنافة في طبق التقديم ، وزعي في وسطها شوكولاتة جالكسي مذابة
 وانثري الفستق الحلبي وقدميها.

بالعافية عليكم

زوارنا الكرام : رجاء خاص الاشتراك في قناة مطبخ البادية مودرن لتعليم الطبخ من خلال علامات الاشتراك المبينة في السطور التالية او من خلال مربع القناة الظاهر في القائمة الجانبية مع جزيل شكري وامتناني العظيم لكم ،،، اشتراككم حافز لنا لتقديم الافضل وحتى يصلكم كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*