الكُشري🤩💙
اول شي قطعي بصل شرايح وغمسيهن بدقيق
واقليهن بزيتتت حاااامي وقلبيهن لوما قد لونه بنننني وخرجيهن
طبعا الزيت عنستخدمه في الطبخه 💙
كملتي من البصل
خليه ع جنب
وادي بلسن "عدس اسود" الكميه اللي تحبي تمام
وفوريه وافعلي بين الماء ملح وكمون وزيييدي الماء لوما ينضج
خرجيه او شنيه بمشن ولاتسفيش بالماء يعني الماء الذي فورتي بها البلسن خليه
ورجعي فوري الرز بنفس الماء اللي فورتي بها البلسن تمام
وبعدا فوري مكرونه طويله بماء عادي وصفيها وافعلي لها ملعقتين من الزيت حق البصل الذي قلت لش تخليه 😂💔
وبعدا الشعيريه حمريها بالزيت حق البصل كمان
خليها لوما قد لونها بني واسكبي ماء شويه علاميد تخمد ساع اي شعيريه بس لان نكهه الزيت اللي قليتي به البصل ي ليلاه🤤
وبعدا اخلطي الرز والبلسن والمكرونه والشعيريه مع بعض واطرحيهن ع نار واااطيه
الصوص حقه
اقلي شويه يصل وبسباس عدني فوريه وطماط وخل وصلصه وبسباس اخضر لو تشتي فوري هولا كلهن وافعلي ملح وكمون واخلطيهن بالخلاط
ووقت التقديم رشي البصل فوق الرز
وبالعاااافيه 🤤💙
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
